Régime de diabète

Devrais-je inclure les pâtes dans le régime diabétique?

De nombreux nutritionnistes ne recommandent pas de consommer des pâtes en grande quantité, car elles conduisent progressivement à l'obésité, mais la composition en fibres, au contraire, est utile pour perdre du poids.

Les pâtes - pas le produit le plus nécessaire de l'alimentation.
Différentes pâtes de blé dur sur l'étiquette "Pâtes Groupe A, Classe 1" sur l'emballage. Plus précisément, ce type de pâtes est utile pour manger même aux patients diabétiques, car ce produit est riche en minéraux et en vitamines, nécessaires au corps affaibli par la maladie.

Comment les macaronis affectent-ils le corps?

Pour un diabétique du premier groupe, le produit n’est pas très dangereux. Avec une bonne préparation et une consommation modérée de pâtes sont considérés comme utiles.
Il est important de ne pas oublier de compenser les pics de glucose dans les fibres avec une injection d’insuline régulière et suffisante.

Un dixième de la composition des pâtes de blé dur est constitué de protéines végétales, sources du tryptophane, un acide aminé. Cet acide aminé est nécessaire pour produire sérotonine (hormone de plaisir). La composition de ce type de pâtes contient également des vitamines du groupe B, utiles pour le tractus gastro-intestinal, et de la vitamine E. La composition minérale des produits se présente sous la forme d'une combinaison de manganèse, de fer et de potassium.
Les diabétiques du deuxième type de plats de pâtes avec des sauces sont interdits!
Les pâtes riches en fibres stimulent la production de glucose, ce qui peut même entraîner la mort. Si vous mangez du macaroni pour le diabète, ce n’est que pendant le stade hypoglycémique.

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Comment faire des pâtes diabétiques pour le bien du corps

Lorsque vous choisissez des pâtes pour diabétiques, tenez compte des points suivants:

  • le produit doit être à base de blé dur;
  • la composition ne doit pas être composée de colorants ni d’additifs aromatiques;
  • Il est souhaitable de préférer des variétés spéciales destinées aux patients diabétiques.

Pas de pâtes "Dans une flotte", car la farce pour eux de faire frire dans l'huile nocive avec l'ajout de sauces, une stimulation dangereuse de la production de glucose. Pour les diabétiques, ils doivent être préparés exclusivement avec des fruits et des légumes sains. En option, ajoutez des produits carnés faibles en gras et des sauces aux légumes sans sucre.

Une recette simple pour le diabète de pâtes.

  • Trois cuillères à soupe de pâtes bouillent dans de l'eau salée sans huile.
  • Mettre les produits finis sur une assiette, saupoudrer de verdure et saupoudrer de jus de citron.
  • Cette garniture convient côtelettes cuites à la vapeur.

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En quelles quantités existe-t-il des pâtes pour le diabète?

L'unité céréalière, principal déterminant de l'admissibilité d'un produit pour un diabétique, contient 10 à 12 g de glucides facilement digestibles. Plus ils sont nombreux, plus le produit est dangereux et plus il est capable d'élever le niveau de sucre dans le sang.
3 cuillères à soupe de pâtes = 2 XE
Trois cuillères à soupe de pâtes bouillies sans sauce et sans graisse correspondent à deux unités de pain (HE). C’est précisément une limite qui peut être qualifiée de suffisante pour être consommée par une personne atteinte de diabète sucré du premier type.

L'indice glycémique est un autre indicateur des avantages d'un produit. Pour les pâtes de différentes variétés, la moyenne est de 75 gi, ce qui est peu abusif pour les plats avec cette farine Les seules exceptions sont les produits à base de blé dur bouilli sans sucre et de suppléments stimulant la production de glucose.

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Pourquoi ne pas abandonner les pâtes pour le diabète

Le mal des pâtes est différent avec leur préparation différente, mais les avantages du produit sont toujours les mêmes.
  • Les pâtes à base de farine de mouture classique sont déposées sous forme de centimètres supplémentaires dans les zones à problèmes. Tout cela parce qu’il est très difficile de les décomposer en éléments et d’éliminer le corps diabétique inutile.
  • Les pâtes à base de blé dur sont digérées plus lentement, ce qui, en plus du sentiment de satiété à long terme, donne un saut minime dans le taux de sucre dans le sang, ce qui rend les repas sans danger pour le corps diabétique.
Pour les patients atteints de diabète du premier type, les pâtes ne sont pratiquement pas dangereuses, alors que dans le cas du diabète du second type, le plat peut avoir des conséquences désagréables. Comme il est recommandé aux diabétiques de préférer les pâtes aux céréales, leur impact sur le niveau de glucose dans le sang est moins dangereux.

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