Régime de diabète

Puis-je manger des abricots et des abricots secs pour la pancréatite?

L'abricot est un fruit juteux du même fossile qui a une teinte jaunâtre-rougeâtre ("couleur abricot"), de différentes formes - ronde, elliptique ou ovale avec un sillon longitudinal au milieu.

La peau est veloutée, généralement avec un côté rougeâtre. La chair est orange, mûre, fibreuse, douce au goût. Les abricots contiennent de nombreuses vitamines et minéraux - potassium, calcium, fer, etc.

Les fruits sont consommés à la fois frais et séchés. Les fruits séchés sans noyaux sont appelés abricots secs et les abricots secs avec os sont des abricots secs. Calorie fruits frais est de 46 calories pour 100 g

Voyons s'il est possible de manger des abricots pour la pancréatite, à quoi sert-il, et le fruit juteux est-il capable de nuire? Découvrez quand arrêter de manger des fruits frais et séchés.

Pancréatite et abricots

Les abricots pour les problèmes du pancréas sont utiles, ainsi que pour toute personne en bonne santé. Berry regorge d'une grande quantité de fer et de potassium, contient beaucoup d'acide ascorbique.

La présence de fer rend le fruit très utile dans des conditions pathologiques telles que l'anémie, qui accompagne souvent une pancréatite chronique, car les composants nutritionnels ne sont pas absorbés.

Le fer contenu dans les fruits est rapidement et facilement absorbé. Par conséquent, les fruits juteux peuvent être inclus dans le menu en cas d'inflammation lente du pancréas, pendant la période de la grossesse, en présence d'un enfant souffrant de toxicose.

L'utilisation d'abricots apporte une solution au manque de potassium dans le corps humain, ce qui aide à prévenir les violations du système cardiovasculaire. Les médecins conseillent de consommer les fruits de ces maladies:

  • Violations de la fréquence cardiaque.
  • Attaques de douleur soudaine dans le sternum.
  • Infarctus du myocarde.
  • Cardiopathie hypertensive.

Les abricots secs atteints de pancréatite et de cholécystite sont également autorisés. Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'il s'agit d'un fruit plus "concentré". Vous devez donc connaître la mesure.

En raison des sels de potassium contenus dans la composition, l’abricot a un effet diurétique et doit donc être mangé non seulement par les carottes, mais également par les patients souffrant d’une insuffisance rénale.

Le fruit contient beaucoup de bêta-carotène - une substance qui donne une teinte juteuse. Le carotène aide à améliorer la vue, l’état de la peau, prévient la survenue de pathologies cancéreuses.

Effets thérapeutiques des abricots sur le fond de la pancréatite:

  1. La pectine aide à éliminer les substances toxiques du corps, qui sont observées en excès dans le processus inflammatoire du pancréas.
  2. La consommation régulière de fruits contribue à l'élimination des substances radioactives, les acides nucléiques.
  3. Le jus d'abricot est caractérisé par des propriétés antibactériennes et antiseptiques, qui aident à réduire la gravité des processus inflammatoires.
  4. La cellulose normalise le processus de digestion des aliments, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Les abricots sont enrichis en sucre et en glucides à digestion rapide, ce qui limite leur utilisation dans les cas de diabète et de pancréatite.

Il n'est pas recommandé de manger pendant la période d'exacerbation, ils ne sont inclus dans le menu que pendant la phase de rémission persistante.

Le bon usage des abricots

Le traitement de la pancréatite chronique implique un régime strict. Vous ne pouvez pas manger d'abricots pendant la phase aiguë de la pathologie, à ce stade, il est absolument nécessaire d'abandonner tout aliment pour soulager le pancréas. Lorsque l'exacerbation de la pathologie est également déconseillé de consommer.

La consommation d'abricots n'est permise qu'en rémission. Ils sont mangés frais et séchés. Pas de pruneaux moins utiles pour les maladies chroniques. Dans le menu, vous pouvez inclure une petite quantité de raisins secs. Il est permis d’ajouter des fruits secs à divers plats, des desserts faits maison et de préparer une compote.

Afin de prévenir les dommages causés par la pancréatite aux abricots, les conditions suivantes sont remplies:

  • Vous ne pouvez manger qu'avec une rémission soutenue (au moins 1 mois).
  • Il n'est pas recommandé de consommer des fruits non mûrs ou pourris.
  • En même temps, on mange jusqu'à 3 morceaux, le nombre de 5 à 9 morceaux par jour.
  • Il est strictement interdit de manger à jeun.

Comme les fruits contiennent beaucoup de sucre, il est nécessaire de limiter la consommation de fruits. Les médecins recommandent de consommer 4 à 5 comprimés par jour tout en surveillant la concentration de glucose dans le corps.

L'utilisation excessive d'abricots entraîne les effets secondaires suivants:

  1. Perturbation du tube digestif.
  2. Diarrhée à long terme avec pancréatite.
  3. Ballonnements.
  4. Sensations douloureuses.
  5. Augmentation de la formation de gaz.
  6. Malaise général.

Si le fruit est introduit dans l'alimentation pour la première fois, il est nécessaire de ne pas en manger plus d'une fois. Ensuite, observez attentivement la réaction de l'organisme.

En l'absence de symptômes négatifs, augmentez progressivement le nombre.

Abricots secs et pêches pour l'inflammation chronique de la glande

L'abricot séché est un fruit séché qui apparaît en séchant progressivement l'abricot en raison de l'évaporation de l'humidité. Si vous comparez des produits frais et séchés, la deuxième option apparaît sous la forme d'un concentré de minéraux et de vitamines.

Dans les abricots secs, beaucoup de composants protéiques d'origine végétale, alors qu'il n'y a absolument pas de matières grasses. En raison du fait que le liquide s'est évaporé pendant le séchage, il ne contient pratiquement pas de monosaccharides. Par conséquent, nous pouvons conclure que, dans le contexte de la pancréatite, il est préférable de manger des abricots secs que des fruits frais.

Avec les abricots secs, vous pouvez préparer des compotes, des décoctions, ajouter des fruits secs hachés dans les céréales et les desserts. À un moment donné, il est permis de ne pas consommer plus de 50 g de produit. À la maison, ils préparent une telle boisson fortifiée:

  • Laver à l'eau courante 100 g d'abricots secs et 80 g de pruneaux.
  • Versez de l'eau froide pendant 20 minutes.
  • Ensuite, mettez les fruits secs dans un récipient en émail, versez un demi-litre d'eau.
  • Porter à ébullition, insister sous le couvercle pendant plusieurs heures.

Compote est recommandé de boire sous forme de chaleur, un jour, vous pouvez boire jusqu'à un litre de boisson. Il aide à améliorer le processus de digestion, désaltère parfaitement la soif. Il est permis d'ajouter du sucre ou du miel. Si le patient est diabétique, ajoutez un édulcorant.

Les pêches atteintes de pancréatite ne peuvent pas être consommées pendant l'exacerbation du processus lent. Cela est dû au fait que la composition contient beaucoup de glucides et de sucres, qui activent l'activité du pancréas. Dans le même temps, les médecins ne recommandent pas de manger pendant la rémission, car les fruits ont les propriétés suivantes:

  1. Contribuer au renforcement de la motilité gastro-intestinale, ce qui peut être le moteur de l'exacerbation du processus inflammatoire dans le pancréas. En conséquence, les fruits peuvent provoquer le développement de complications de la pancréatite aiguë.
  2. Stimuler la production d'enzymes digestives et du suc pancréatique, ce qui affecte négativement l'état du tube digestif et de la glande.

D'autre part, les pêches contiennent beaucoup de fibres utiles, de minéraux et de vitamines, ce qui donne un effet tonique. À cet égard, les médecins admettent avoir consommé des pêches 3 à 5 fois par mois, pas plus.

Les abricots frais et secs ont des propriétés bénéfiques, mais ils n’ont aucune valeur nutritive sous forme de confiture, de produit en conserve et de saumure, car les fruits transformés ne contiennent pas les vitamines «vivantes» nécessaires à une personne.

Les avantages et les dangers des abricots sont décrits dans la vidéo de cet article.