Régime de diabète

Crêpes et crêpes au miel au lieu de sucre

Sans aucun doute, chaque femme au foyer a sa propre recette préférée pour préparer de délicieuses crêpes appréciées de toute la famille. Habituellement, la liste des ingrédients pour la préparation de ce plat contient les composants habituels pour tous. Mais il existe des produits qui donnent au plat un goût inhabituel et savoureux. Les crêpes avec du miel au lieu de sucre ont un arôme agréable et, de plus, sont très utiles.

Un autre avantage de ce plat est qu'il est assez facile à préparer. Pour cuisiner, vous aurez besoin de produits toujours disponibles dans la maison et le temps de cuisson ne prend pas plus de 10 minutes.

Ces crêpes sont très faciles à congeler, vous pouvez donc les sortir du réfrigérateur, les réchauffer et les servir. À n'importe quel moment opportun, l'hôtesse peut faire un gros lot, par exemple le week-end, puis les utiliser pour le petit-déjeuner tout au long de la semaine. Cette recette vous permet de préparer une vingtaine de crêpes à la fois. Si vous le souhaitez, vous pouvez facilement doubler et tripler une portion.

C'est le petit-déjeuner le plus sain et le plus simple. Les enfants seront heureux de vouloir manger le matin de l'école, car ils doivent se lever tôt et envoyer leurs études. Il plaira à tous les amateurs de bonbons et convient à des personnes ayant des problèmes d'assimilation du sucre dans le sang.

Les recettes les plus délicieuses

Outre les crêpes classiques, les crêpes sont souvent préparées avec du miel plutôt que du sucre.

Vous pouvez faire un délicieux sirop de beurre et de miel.

Ils sont mélangés et chauffés, ce qui les fait fondre et donne naissance à un sirop au goût particulier.

La composition du plat comprend:

  • l'huile;
  • chérie;
  • cannelle

Le résultat est une huile au goût délicat de miel. Et cela va bien avec la saveur des crêpes, donc si vous voulez diversifier les crêpes habituelles, c'est une excellente alternative. Cependant, il convient de rappeler qu'il est nécessaire de mélanger le sirop juste avant de le verser sur les crêpes, car le miel se dépose au fond.

Vous pouvez également utiliser de l'huile de coco au lieu du beurre et du miel au lieu du sucre raffiné, mais au lieu de la farine ordinaire, utilisez de la farine de blé entier.

Toutes ces recettes et conseils de pâtissiers expérimentés contribueront à rendre les crêpes plus délicieuses. En conséquence, ce plat devient un dessert utile et spécial. Il peut être consommé quotidiennement ou sous forme de menu de fête.

Les pancakes au blé et au miel sont parfaits pour un petit déjeuner le matin. Ils remplissent le corps d'énergie et favorisent le bien-être.

Comment faire cuire de délicieuses crêpes au miel?

Comme mentionné ci-dessus, les crêpes au miel au lieu de sucre sont préparées très simplement.

Pas moins facile de cuisiner des crêpes avec ces ingrédients.

Chaque cuisinier a sa propre recette spéciale.

Par conséquent, afin de savoir exactement quel plat est le plus délicieux, vous devez essayer de le préparer vous-même.

Pour cela, vous aurez besoin de:

  1. 1,5 tasse de farine de blé entier.
  2. La poudre à pâte 1/2 cuillère à soupe.
  3. 3/4 cuillère à café de sel.
  4. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  5. 2 gros œufs.
  6. 1,5 tasse de babeurre.
  7. 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco fondue.
  8. 3 cuillères à soupe de miel.

Vous devez d’abord mélanger dans un petit bol les œufs, le babeurre, l’huile de coco et le miel. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ensuite, faites frire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée, faites cuire chaque côté pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que la crêpe soit cuite.

L’huile de coco peut durcir un peu après l’ajout au mélange, de sorte que la crêpe a un goût particulier, vous devez préparer un sirop spécial.

Le sirop d’huile de miel est préparé à partir de ces composants:

  • 1/2 tasse de beurre (fondu);
  • 1/4 tasse de miel;
  • 1/4 cuillère à café de cannelle.

Une fois que le sirop est prêt et que les crêpes sont frites, vous devez les verser sur le mélange.

Propriétés utiles des crêpes avec du miel au lieu de sucre

La science moderne constate que de nombreuses affirmations historiques selon lesquelles le miel peut être utilisé en médecine sont vraies.

Il y a eu des cas où des personnes ont signalé l'effet positif de l'utilisation du miel dans le traitement des plaies.

Des études suggèrent que le miel est utile pour minimiser les allergies saisonnières. Guardian a signalé que le miel s'atténuait et réduisait la fréquence de la toux.

Une étude contrôlée par placebo, qui a impliqué 36 personnes souffrant d'allergies oculaires, a montré que les participants répondaient plus fortement au traitement au miel par rapport au placebo.

Tout sirop de miel rendra le plat non seulement savoureux, mais aussi utile, mais pour cela, vous devez savoir comment choisir correctement un bon produit.

Lors de la consommation de miel, il convient de rappeler que certaines personnes sont allergiques aux produits apicoles. Ce fait est important à prendre en compte lors de la cuisson de ce plat.

Si vous renoncez au sucre et utilisez plutôt du miel, les produits seront beaucoup plus utiles. Un tel plat peut être utilisé par les patients atteints du syndrome de résistance à l'insuline.

De plus, cette recette convient aux personnes atteintes de diabète et à celles qui cherchent à perdre du poids.

Il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'un plat à base de farine, il aura donc toujours un effet positif sur la prise de poids.

Conseils de confiseurs expérimentés

Pour rendre les crêpes aussi savoureuses que possible, vous pouvez essayer d'ajouter des bananes. Ils rempliront le corps de gaieté et donneront un goût inhabituel au plat. À cette fin, des fraises appropriées ou tout autre fruit.

La fraise ajoute de la saveur au petit déjeuner. Cette recette consiste à mélanger des confitures de fraises, de cannelle et de framboises à base de miel ou d’édulcorant synthétique.

Peut faire des crêpes au beurre de cacahuète. Ce plat est idéal pour reconstituer le corps avec des protéines. A ce plat, vous pouvez ajouter une petite tablette de chocolat sous forme fondue.

Il existe de nombreux conseils sur la fabrication d'une crêpe ordinaire aussi parfumée et savoureuse que possible.

Le choix des ingrédients doit tenir compte des caractéristiques individuelles de chaque organisme et savoir quelles réactions allergiques peuvent se produire chez ceux qui consomment le produit.

Les plus utiles sont les crêpes au miel au lieu de sucre ou au sirop de miel. Ils sont faciles à préparer et les bons ingrédients sont toujours présents à la maison.

Lorsque vous ajoutez des fraises en tant qu’ingrédient, vous devez augmenter la quantité de farine, sinon la pâte sera trop fine. Lorsque vous ajoutez du babeurre, vous devez augmenter la quantité de soude dans la pâte. Dans ce cas, le produit sera riche et non acide.

Chaque femme au foyer peut choisir elle-même la recette préférée et préparer celle-ci en conséquence. Vous pouvez expérimenter et changer les composants du plat en tenant compte des souhaits du ménage.

Tout le monde aime ce plat, quels que soient son âge, son sexe et ses préférences gastronomiques. Par conséquent, chaque femme devrait pouvoir cuisiner des crêpes selon sa propre recette.

Comment faire des pancakes sains est décrit dans la vidéo de cet article.

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